Brownies Ubi "Choco Pandan"

Assalamu'alaikum...
Fiuuh.. the third promise is a simple and easy  brownies ubi "choco pandan" recipe.

Karena saya beli ubi cilembunya 1 kg tapi saya hanya pakai 200gr. Sisanya masih cukup banyak. Hmm karena itu, jadilah brownies ini. Cuma agak dibedakan sedikit agar tidak bosan.
I was trying to make two layer of cake. It was my first time and i didnt make it perfectly. I mean, the shape. Hehehe
But, the taste is (maybe) good enough.
Here it is.

Bahan:
1. Tepung terigu 50 gr
2. Baking powder 1/2 sdt
3. Telur 3 butir
4. Gula pasir 100 gr
5. Ubi 200gr
6. Pewarna pandan
7. Dark Cooking Chocolate 200gr
8. Mentega 150 gr

Cara membuat:
1. Kupas kulit ubi, kukus, haluskan. Bagi ubi menjadi dua bagian.
2. Lelehkan mentega. Bagi menjadi dua.
3. Mentega bagian pertama dilelehkan dengan dark cooking chocolate.
4. Masukan lelehan coklat dan mentega ke dalam bagian ubi yang pertama. Aduk rata.
4. Mentega kedua yg sudah dilelehkan diaduk dengan bagian ubi yang kedua. Aduk rata.
5. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi selama 5 menit. Bagi adonan menjadi dua bagian.
6. Masukan bagian adonan telur pertama dengan lelehan coklat dan ubi. Aduk.
7. Masukan bagian adonan telur kedua dengan ubi bagian kedua dan teteskan pewarna. Aduk rata.
8. Masukan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius dengan api bawah.
9. Keluarkan adonan dan tuangkan adonan kedua.
10. Panggang kembali selama 30 menit atau hingga matang.

Ready!!!!!