 |
| Brownies without cream |
Im back.. Tadinya sudah tidur pulas. Karena dibangunin jadi belum bisa tidur lagi... Sempetin untuk update sebentar ya.
Tanggal 1 Juli kemarin saya buat kue untuk kakak saya tersayang. Bikin tengah malem sama sepupu saya menghabiskan waktu kurang lebih 1,5 jam utk dua loyang dan beres beres. Ringkas ya...
Ternyata dari testimoni yg makan semuanya bilang enak. Wah harus di share untuk semuanya nih.
Kue ini sebenarnya sudah dipost sebelumnya. Cuma ada sedikit beda ukuran bahan aja biar lebih enak, eh berhasil :-D
Katanya sih lebih enak dari the harvest (kata yang makan) hahahaha
Here it is.
Bahan 1
Mentega 200 gram
Dark Cooking Chocolate 250 gram
Bahan 2
Terigu 200 gram
Coklat bubuk 30 gram
Baking powder 1 sendok makan
Bahan 3
Telur 6 butir
Gula 300 gram
SP 1 sdt
*Susu coklat cair 200 ml*
Cara membuat:
1. Mixer bahan 3 selama 20 menit hingga mengembang.
2. Tim bahan 1 di atas api kecil. Sisihkan.
3. Matikan mixer. Tambahkan bahan 1 ke dalam bahan 3. Aduk rata. Masukan susu coklat cair.
4. Campur bahan 2 di wadah terpisah, ayak dan masukan bahan 2 sambil terus diaduk.
5. Sebelumnya telah dipanaskan tempat mengukus. Siapkan loyabg yg telah dialasi kertas roti, mentega, dan tepung. Tuang adonan dan kukus selama 20 menit dengan api sedang.
Taraaaa! Cepat ya ..
Kemudian saya menghiasnya dengan coklat tim dan keju parut.
Tadinya saya beli cream tapi bau rhumnya berasa sekali. Saya kurang suka.
Tipsnya, utk cream hias lebih baik buat saja tanpa rum atau beli yg tanpa rum. Atau tidak usah pakai saja.
Waaaah... Rasanya kaya coklat dan sangat lembut.
Recomended! :-D
