Papaya Cah

PAPAYA CAH
*tips*
Agar daun pepaya tidak pahit
Daun pepaya
direbus ampo
(tanah liat yang dikeringkan) direbus selama (kurang lebih)setengah jam..
Kemudian cuci bersih.
======================
BAHAN BAHAN
(yang dihaluskan)**
Bawang merah
bawang putih
serai
laos
kunyit
Daun salam
cabai**

santan kental
======================
tumis bumbu yang dihaluskan.. tunggu matang dan harum, tambahkan santan kental, kemudian gula, garam, dan yang terakhir daun pepaya..
Aduk aduk.
Setelah matang.
-sajikan-
======================
credit: acara TV kuliner dan mamaku^^